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Irías, C. and Prado, Cruz and Paniagua, Irene and Seco, Beltrán (2017) Horizontes Biopedagógicos: Una travesía pedagógica. UNIVERSIDAD INTERNACIONAL ANTONIO DE VALDIVIESO, Rivas, Nicaragua.
Marín Briones, Douglas and Paniagua, Irene and Prado, Cruz (2017) Manual Técnico Procesamiento y Conservación de Cereales. Universidad Internacional Antonio de Valdivieso, Rivas, Nicaragua.
Marín Briones, Douglas and Paniagua, Irene and Prado, Cruz (2017) Manual Técnico Procesamiento y conservación del plátano. Universidad Internacional Antonio de Valdivieso, Rivas, Nicaragua.
Marín Briones, Douglas and Paniagua, Irene and Prado, Cruz (2017) Manual de Planes de negocios: Alcanzando mis sueños. UNIVERSIDAD INTERNACIONAL ANTONIO DE VALDIVIESO, Rivas, Nicaragua.
Marín Briones, ´Douglas and Paniagua, Irene and Prado, Cruz (2017) Manual técnico de Procesamiento y Conservación de lácteos. Universidad Internacional Antonio de Valdivieso, Rivas, Nicaragua.
Aragón, César and López, María Celeste (2017) Determinación de la carga microbiologica de Escherichia Coli y Salmonella Spp. en carne bovina procesada en el matadero San Martín usando la técnica diagnóstica PCR en el período enero a diciembre 2016. Bachelor thesis, UNIAV, RIVAS.
Gutierrez Brenes, Maykel and Joaquín Rivera, José Antonio (2017) Evaluación del efecto de tres dosis del producto quick sol 36 % si, sobre los rendimientos de cosecha, en el cultivo plátano (musa paradisiaca var. curaré enano), en agrícola finca san Felipe ubicada en el municipio de Nandaime, Granada. Other thesis, UNIAV, RIVAS.