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G

Gadea Jarquín, Sobeyda Lisbeth (2022) Plan de negocio mermelada de ayote “del norte”. Technical Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.

P

Pérez Yubank, Junior and Pomares Gómez, Bryam (2023) Proyecto ´´yogurt descremado saborizado a sandía con trocitos de cáscara confitados y yogurt descremado saborizado a papaya´´ para optar al título de ingeniería en agroindustria de alimentos. Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.

S

Silva, Kevin (2021) PLAN DE NEGOCIO “CARNE MOLIDA DE SOYA CON ESPECIAS”. Technical Report. UNIVERSIDAD INTERNACIONAL ANTONIO DE VALDIVIESO, Rivas, Nicaragua.

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