Ibarra Vanegas, Pedro (2025) Encurtidos de cebolla Morada la “CHABELITA”. Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.

Text (Proyecto de grado de Agroindustria) Proyecto de grado- Encurtido de cebolla morada la Chavelita.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB)

Abstract

El presente plan de negocio tiene como propósito valorar la viabilidad y rentabilidad de establecer una microempresa dedicada a la producción y comercialización de encurtidos de Cebolla morada, esta se encontrará en el departamento de Rivas, Municipio de Rivas de la Imprenta Inmaculada, tres cuadras y media al sur. Para medir la aceptación del producto, se realizó un estudio de mercado mediante encuestas electrónicas, recopilando información a 150 personas. Los resultados proporcionaran datos claves sobre las preferencias del consumidor, como presentación, precio, tamaños, puntos de ventas entre otras.

Item Type:	Monograph (Project Report)
Additional Information:	Ilustraciones Q02 Ib12 2025 Proy. I.A. (2 ejemplares)
Uncontrolled Keywords:	<encurtido><cebolla morada>
Subjects:	Q Elaboración De Productos Agrícolas > Q02 Elaboración y preservación de los alimentos
Divisions:	Ingeniería en Agroindustria de Alimentos
Depositing User:	Licenciada Arlen Patricia Reyes
Date Deposited:	08 Jul 2026 23:39
Last Modified:	08 Jul 2026 23:39
URI:	http://repositorio.uniav.edu.ni/id/eprint/153

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