Monograph

Acuña García, Ana Ruth and Guzmán, César Andrés (2024) Plan de negocios AGROPLAT. Tortillas de plátano verde. Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.

Alvarado, Erlin and Bello, Joel (2024) Leche condensada de coco "Gustos naturales". Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.

Navarro, Zabdi (2024) Néctar de Calala: Estudio de Factibilidad económica y financiera del proyecto Splash Nica. Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.

Rosales Hernández, Yordan (2024) Plan de negocios Yordany´s Cususa "La guerrera". Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.

Salazar, Maudiel (2024) Vino tropical de coyolito, Jamaica y piña. Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.

Thesis

Batres, Sharon Vanessa and Silva, Kevin (2024) GESTIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EL COMEDOR INSTITUCIONAL DE LA UNIAV, 2023. UNSPECIFIED thesis, UNIAV.

Solano, Rachel and Mora, Vilma (2024) Producción de cerveza artesanal con esencia de maracuyá (passiflora edulis) en la planta agroindustrial CEDEAGRO-UNIAV, Rivas, 2023. Engineer thesis, UNIAV.