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Pérez Yubank, Junior and Pomares Gómez, Bryam (2023) Proyecto ´´yogurt descremado saborizado a sandía con trocitos de cáscara confitados y yogurt descremado saborizado a papaya´´ para optar al título de ingeniería en agroindustria de alimentos. Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.