González Castillo, Sindy Yahoska and Avellán Siézar, Yoxel Antonio (2022) Chips de maíz con vegetales "Chips Nic". Project Report. UNIAV, Rivas, Nicaragua.
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Text (Plan de negocio de Agroindustria)
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Abstract
En el presente plan de negocios, se desarrolla la propuesta de instalación de una planta procesadora, que elaborará chips de maíz con vegetales. A través de la aplicación de un estudio de mercado, técnico, financiero y organizacional; determinaremos la factibilidad y viabilidad del proyecto. Con el desarrollo del plan se busca analizar el entorno que impacta el negocio de alimentos saludables en el municipio de Potosí, a su vez definiremos de una manera adecuada y organizada las estrategias de mercadeo que posicionaran la marca YOSY en la mente del consumidor. Este pequeña mipyme nace con la idea de incursionar en la producción y comercialización de Chips de maíz con vegetales, el cual es un producto innovador, de alto nivel nutritivo y de altos atributos organolépticos, también garantizando la inocuidad, higiene y calidad del producto desde inicio del proceso. El objetivo principal es satisfacer las necesidades de nuestros futuros consumidores ofreciendo un producto saludable, de igual manera establecer alianzas con pequeños productores que nos puedan abastecer la materia prima, a continuación, se hace mención de las principales materias primas: cereal (maíz), hortalizas (cebolla, chiltoma, remolacha, ajo) otros insumos como (aceite vegetal, sal, cal). Estas son necesarias en la elaboración y producción de los chips, junto con el empaque bolsa de polietileno y su respectiva identificación, bajo las normativas de etiquetado de los alimentos en donde se coloca la información necesaria que el consumidor requiera.
| Item Type: | Monograph (Project Report) |
|---|---|
| Additional Information: | Plan de negocio Ilustraciones UNIAV E21 G643 2022 Plan de neg. TSAA |
| Uncontrolled Keywords: | <Chips de maiz><vegetales><mipyme> |
| Subjects: | E Economia. Desarrollo Y Sociologia Rural > E21 Agroindustria |
| Divisions: | Ingeniería en Agroindustria de Alimentos |
| Depositing User: | Licenciada Arlen Patricia Reyes |
| Date Deposited: | 13 Aug 2025 01:09 |
| Last Modified: | 13 Aug 2025 01:09 |
| URI: | http://repositorio.uniav.edu.ni/id/eprint/156 |
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